香茅草的用法?
热带茅草的一种,是一种名贵的香料,只在南洋生产,西方饮食界称它为“柠檬草”。是煮咖喱的重要香料,目前在西餐中也广泛应用。超市有干粉供应。
排香草、排草、合血草、满山香,看到很多朋友说是香茅草,其实它和香茅草还是有区别的,用于卤菜中作用完全不一样,香草是一种具有浓烈香气的香料,在制作卤水时会使用到,主要起增香防腐、以及防虫的作用,也是麻辣火锅中较为常见的香料,其用量一般在3-15克。
若是一组卤料的有刺激性气味,适当搭配一些香茅草可以让卤料的整体更加的柔和,降低卤料的刺激性气味,所以一般香料配方中带有刺激性气味以及辛辣气味和具有麻舌感的香料用量较大时,大多会搭配一些香茅草的使用。香茅草也叫柠檬香茅,是一种常见的香草,可以作为调料来使用。
香茅草驱蚊水的制作方法 原料:香茅精油、茶树精油、罗勒精油、纯水 做法:将20滴香茅精油、20滴茶树精油、10滴罗勒精油和100毫升纯水混合以后装进喷雾瓶即可 用法:晚上睡觉前10分钟,用自制的这个驱蚊水喷洒房间,门先关上一会儿。再去睡觉的时候房间里的蚊子就已经没有攻击性了。
柠檬香茅可以泡茶喝。香茅的叶子,摘下来洗干净了,剪成小段的就能直接泡着喝。颜色呈淡绿,喝起来有点柠檬的味道。柠檬香茅的独特香味是来自柠檬醛。柠檬也因为同样的成分而拥有清香。柠檬香茅具有抗感染的作用,可以收敛肌肤、调理油腻不洁皮肤,可以做成芳香疗法中的精油,也可用于室内当芳香剂。
葫芦巴(胡芦巴)详细资料大全
1、【药名】胡芦巴【英文名】Common fenugreek seed【动植物拉丁名】Trigonella foenum-graecum L.【药材基源】本品为豆科植物胡芦巴的干燥成熟种子。【科属分类】豆科【性味】苦,温【归经】归肾经【功效】温肾助阳,散寒止痛。【功效分类】补益药【主治】用于肾脏虚冷,小腹冷痛,小肠疝气,寒湿脚气。
2、【药材中文名】:芦巴子【药材拉丁名】:Semen Trigonellae.【原植物拉丁名】:Trigonella foenum-graecum L.【英文名】:Common Fenugreek Seed.【别名】:苦豆、香草籽、葫芦巴、苦草、芦巴、胡巴、苦豆、香豆子、小木夏、芸香草、苦朵菜、香苜蓿等。
3、【中药名称】胡芦巴(《嘉祐本草》) 【异名】葫芦巴(侯宁极《药谱》),苦豆(《饮膳正要》),芦巴(《本草原始》),胡巴(《本草求真》),季豆(《东北药植志》),小木夏、香豆子(《新疆中草药手册》)。 【来源】为豆科植物胡芦巴的种子。
4、《得配本草》:“ 苦,大温。入命门。壮丹田之元阳,除冷气之潜伏。得茴香、川楝,治奔豚。(寒热气。)得荞麦、茴香,治疝瘕。得破故纸、木瓜,治湿脚气。配桃仁,治膀胱气。酒蒸用,或炒熟用。阴血不足者禁用。”《雷公炮制药性解》 李中梓:“味苦,性温,无毒,入肾、膀胱二经。
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